Chá Yogi
O Chá Yogi tem uma rica história que remonta aos anos 1960, quando Yogi Bhajan, um mestre espiritual indiano, trouxe sua receita para o Ocidente. Baseado em tradições ayurvédicas, este chá combina especiarias como cravo, cardamomo, canela e pimenta-do-reino, cada uma escolhida por seus benefícios para a saúde. Inicialmente preparado para seus alunos de Kundalini Yoga, o Chá Yogi rapidamente se tornou popular por suas qualidades revitalizantes. Aqui, você encontrará a receita original e um pouco da história por trás desta bebida única.
Benefícios
Promove a clareza mental e a calma, ajudando a reduzir o estresse e a ansiedade. Ingredientes como canela e cardamomo são conhecidos por equilibrar as emoções, enquanto o ato de preparar e beber o chá pode servir como uma prática meditativa. Além disso, o chá possui benefícios para a saúde física, como a melhoria da digestão, fortalecimento do sistema imunológico, e propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para uma sensação geral de bem-estar.
Chá Yogi - A Receita Original por Yogi Bhajan
Chá Yogi Receita Original por Yogi Bhajan
Coloque 3 litros de água em uma panela.
Assim que estiver fervendo, adicione:
– 20 cravos inteiros
– 20 vagens inteiras de cardamomo verde
– 20 grãos inteiros de pimenta-do-reino
– 5 paus de canela
Continue fervendo por 15-20 minutos e depois adicione:
– 1/2 colher de chá de chá preto (qualquer tipo)
Após dois minutos, adicione:
– 1/2 xícara de leite frio (por xícara de líquido)
Aguarde o chá voltar a ferver completamente e sirva.
Você também pode armazenar o chá na geladeira. Quando estiver pronto para beber, adicione leite e leve a ferver completamente, retirando imediatamente do fogo quando o chá voltar ao ponto de fervura. Adicione um pouco de mel a gosto, se desejar, e aproveite!
Ingredientes e benefícios
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Cravo: Beneficia o sistema nervoso, ajudando a aliviar a tensão e promovendo uma sensação de relaxamento.
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Canela: Fortalece os ossos e tem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a melhorar a saúde óssea.
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Pimenta-do-reino: Purifica o sangue e melhora a circulação, ajudando a eliminar toxinas do corpo.
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Cardamomo: Beneficia o cólon, auxiliando na digestão e promovendo um trato gastrointestinal saudável.
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Leite: Facilita a assimilação das especiarias e protege o cólon de irritações, tornando o chá mais suave para o sistema digestivo.
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Chá preto: Unifica todos os ingredientes, criando uma nova estrutura química que potencializa os benefícios de cada especiaria, resultando em uma bebida saudável e equilibrada.
Opcional:
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Gengibre fresco: Você também pode incluir fatias de raiz de gengibre fresco, especialmente quando estiver resfriado, se recuperando da gripe ou apenas quiser um pouco de energia extra!